Responsibilities: Maintains a clean kitchen, properly washes and sorts soiled dishes, and preps foods as needed. Keeps dish area free of clutter and organized. Sets up dish stations, including dish machines and sinks. Maintains clean / dry floors throughout the shift. Properly washes, stacks, and stores china, glassware, silverware, cookware, and storage containers. Changes water of machines and sinks every two hours, or more often as required by business levels, and properly uses chemical dilutions set by EcoLab. Assists in the timely storing of food deliveries. Maintains trash cans throughout shift and removes full trashcans and boxes at the end of each shift. Maintains the dry storage area and the organization of storage shelves. Follows the posted daily dish cleaning duties. Assists in food prep and any other duties set forth or requested by the chef as needed. Sodexo Live! is an equal opportunity employer. All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, religion, color, national origin, sex, age, genetic information, status as a protected veteran or status as a qualified individual with a disability, or any other characteristic protected by applicable Federal, State or Local law

Responsabilidades: Mantiene la cocina limpia, lava y clasifica adecuadamente los platos sucios y prepara alimentos según sea necesario. Mantiene el área de lavado de platos libre de desorden y organizada. Prepara estaciones de lavado de platos, incluyendo máquinas de lavado y fregaderos. Mantiene los pisos limpios y secos durante todo el turno. Lava, apila y almacena adecuadamente la porcelana, cristalería, cubertería, utensilios de cocina y contenedores de almacenamiento. Cambia el agua de las máquinas y fregaderos cada dos horas, o con más frecuencia si lo requieren los niveles de actividad, y utiliza adecuadamente las diluciones químicas establecidas por EcoLab. Ayuda en la recepción oportuna de las entregas de alimentos. Mantiene los botes de basura durante todo el turno y retira los botes de basura y las cajas llenas al final de cada turno. Mantiene el área de almacenamiento en seco y la organización de las estanterías de almacenamiento. Sigue las tareas diarias de limpieza de platos publicadas. Ayuda en la preparación de alimentos y en cualquier otra tarea establecida o solicitada por el chef según sea necesario. Sodexo Live! es un empleador con igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración por el empleo sin discriminación por motivos de raza, religión, color, origen nacional, sexo, edad, información genética, condición de veterano protegido o condición de individuo con discapacidad calificado, o cualquier otra característica protegida por la ley Federal, estatal o local aplicable.